光是听女儿这样说几句，刘氏就觉得口水要淌出来了。
“那捞面呢？”
杜玉娘道:“捞面就更简单了，直接把面煮了，做点汁，把面放到汁里，煮一个鸡蛋放进去，再放点黄瓜丝，芝麻，就行了。”
刘氏听得有点糊涂，干脆也不问了，等玉娘做的时候看着就行了。
后来刘氏才知道，杜玉娘说的那个捞面，一点也不简单。首先在面条的制作上，要求就很高，而且这个面不是擀出来的，不是抻出来的，而是用一种机器做出来的。
杜玉娘画了图纸，让刘老汉帮她做一个压面条的机器。
这个机器说简单也简单，说不简单也不简单。
其实就是一个木头架子，上面是一个压杆，底下是一个装面的凹槽。凹槽的最前面，是带孔眼的，孔眼的大小都是一样的，用压杆大力捶凹槽里的面，面条就能自动从孔眼里钻出来。压出来的面条长短，粗细都十分均匀，很省力气。
杜玉娘说，只有捞面才能用这个机器。
捞面的面也特别讲究，里头三种面粉，比例都是不一样的，和出来的面特别硬。这样的面根本抻不出来面条，因为弹性很大，只能用机器压。
最讲究的