这次选出的十五家授权企业或个人。
能够从一百多家具有顶级竞争力的企业或个人中生出，代表了这十五家绝对是行业中的超级巨无霸，或者有着深厚的背影和势力。不管他们是否愿意遵从杜林的意愿，只要他们竞争胜出，就必然会为了维护自己的利益对那些没有得到授权的大小工坊进行合法或者不合法的攻击，以保证自己的投入和收益的安全。
有了这些人的帮助，那么整个行业内就只剩下十六家企业，包括杜林在内。
当然理想的事情永远都不可能成为现实，意外这个东西的存在就是为了和人类最美好的愿望作对。或许还会存在一些酿酒工坊，但是这些酿酒工坊已经不具备竞争力。如果他们不适用提纯法来制造烈酒，那么他们在烈酒市场里就缺乏竞争力，打不过价格战。如果他们偷偷的使用了提纯方法，那些大鳄绝对会在第一时间把他们撕扯的粉碎。
一个稳固有序的行业对于垄断来说是必要的基础之一，通过这样的残酷洗牌优胜劣汰的方式先把一大部分人清理出场，然后彼此之间再通过更加激烈残酷的竞争，完成意识形态上的垄断。
而这种意识形态上的垄断，叫做标准！
最后，这些残存下来的酿酒行业的巨无霸