的吧?
秦天希望是没有的。
天气一天比一天热,高山牧场那边的奶牛在经历过最初的不适应后,现在的产奶量已经增加了很多,秦天觉得差不多可以制作酸奶了。
所以,他命人从高山牧场那里,运回来了几大桶牛奶。
牛奶运回来后,装进了一些很大的酒坛子里,而后,秦天把早已经发酵好的乳酸菌给倒了进去。
这些乳酸菌,是秦天之前有做甩奶的想法后就开始试验发酵的,发酵的办法比较笨,就是把甩奶放酸,得到含有乳酸菌的牛奶,然后把这些牛奶倒入到新鲜的牛奶中,让乳酸菌慢慢繁殖,进而发酵出酸奶就行了。
过程其实跟酿酒差不多。
几大坛牛奶封住坛口之后,接下来只需要交给时间就行了。
好在,这个过程并不是很漫长,几天之后,秦天就打开了一个坛子查看。
坛子打开,立马的牛奶已经变成了粘稠状,用勺子挖了一口放进嘴里,味道酸酸甜甜的,而且那种醇香变的更加浓郁,吃进去后,要许久才会消散。
味道比之前的奶茶好多了。
秦天尝了一口之后,回味无穷,而这个时候,小蝶早已经忍不住也挖了一勺来吃,