，张老头喜欢打猎，一年到头，四季都打野味。
这饺子不光馅好，面也好啊，那时候的麦子，没有任何农药和化肥，质地实诚，而且，是把麦子从打麦场上打下粒后，用麻袋扛到家里，用自家的石磨磨出来的，那饱含清香的田野气息的面粉，在后来的年代里，打着灯笼也找不到了。
金童吃了一个饺子，就管不住自己的嘴了，本想作作妖人的样子也不作了，一口一个，饺子整个放嘴里吃，更有味道更过瘾。
满嘴香滑，嘴角流油。
他吃得越香，张家全家人越高兴。
“大婶，这是什么肉馅啊？”吃了十几只饺子，金童这才顾得上问一句。
“野兔子肉。”张建华的妈妈轻轻地道。
“野兔子肉？”金童一下愣住了。
刚才，他就想，这是野味，没想到是野兔子肉。
金童吃过各种馅的饺子，猪肉白菜馅，羊肉大葱馅，鸡蛋韭菜馅，猪肉茴香馅，海味三鲜馅，等等，可平生还是第一次，吃这野兔子肉馅的饺子。
金童已经知道，这小村所在的连绵的运河之中，生长着各种野生动物，所以张老头打的野味品种是不少的，不过据说这运河里野兔子，倒不是很多，不