北方人多食用韭菜葵菜，李小花决定盖个大棚种韭菜。有了韭菜根，提供适宜温度就可以很好生长了，也比较简单。
唐人的主食主要为饼、饭、粥三大类。饼既包括胡饼（有点类似于今天新疆人爱吃的馕）、胡麻饼也就是烧饼、蒸饼、馒头、包子等蒸熟烤制面食，也包括汤饼面片汤）、水引饼（类似于面条）还有寒具（麻花）、膏环（糯米团）、截饼（饼干）等油炸食品。饭主要就是到米饭、粟饭、麦饭等。粥主要就是稻米粥、粟米粥、麦粥等，当然贵族会在粥里添加杏仁、蜂蜜等增加味道。
小花决定做韭菜盒或烙韭菜饼吃，馅有单纯韭菜的，有的也会放粉丝、鸡蛋，李小花就在铺子里做了这个。没错今年冬日烤孜然羊rou时也可以烤韭菜吃，当然也有人带韭菜盒或韭菜饼回家吃的。长安城的冬日少有绿色，这个韭菜盒和韭菜饼还是很受欢迎的有些人不喜欢韭菜味道的也可以烤豆腐干吃。李小花还给李德謇的酒楼提供了韭菜香干炒rou丝这道菜，其中两样原料都要从她这里买。韭菜一茬一茬割，长得又快，冬日里卖这个很挣钱的。
蒜这时候只是作为一种调味料，李小花也开发了糖醋蒜和蒜苗两个品种。罗山他们家里也用上了火坑，冬天添一把柴，一晚