十分重要，关系到后面成品的味道。”
“嗯嗯，我一定好好记下来。”鞠靖祎点点头。
“你把鱼放入盘里，均匀的抹上一层料酒和盐，然后加入拍碎的生姜、葱白，抓匀腌制半小时，去腥、入味。”
随后苏浩手把手的教给鞠靖祎。
“接下的一步，把面粉和淀粉混合在一起，慢慢加入清水，搅拌成一碗浓绸的面糊。”
在苏浩的指导下，鞠靖祎不紧不慢的做着，她第一次发现做菜也是这么幸福的事情呢。
“浩哥，面糊弄好了。”
“嗯，把腌制好的鲤鱼，去掉葱、姜，两面均匀的挂上一层面糊。”
鞠靖祎不解的问道：“浩哥，这挂上面糊是做什么用呢？”
“一会儿咱们要炸一下鱼，如果没有这面糊，那么你的鱼在锅里太热，可能就把鱼皮全部炸下来，而且这样炸一下，让鱼的表面金黄而且特别酥脆。”
鞠靖祎恍然大悟，对苏浩佩服不已。
接下来，又是炸鱼，调制番茄酱，酸甜的酱汁淋入盘中，这道菜就算做好了。
“哇，糖醋鲤鱼做好了。”
宋租儿大叫一声。
只见赵微，浏涛，