理家里面的炸酱面馆，从采购食材到择菜洗菜切菜，然后用和面机和面。把活好的面分成团，用压面机压成面条进行称重，然后放在面板上备用，在后厨忙活完之后还要到前台去忙活。
每一个客人来了杨念中就会像服务生一样，拿着自家大酱面馆的菜单，让人家点菜然后自己拿笔记上，客人点的炸酱面是什么品种的？有没有什么忌讳呀？不放着不放那个的。
把这张菜单交给后厨，不大一会儿后厨的铃声响了，杨念中还要到后厨，把这些炸酱面配菜端出来，给客人放到桌子上让人家品尝，走的时候还要算账。
从早忙到中午，好不容易有个空闲时间，还没等抓起电话呢就被母亲没收了，干嘛吃饭喝水，有时间的话再回到楼上睡一觉。下午接着干，一直干到晚上七八点钟关门的时候，杨念中感觉到自己浑身，没有一块骨头是不疼了。
同时也在心里面对自己的老妈杨澜佩服不已，忙忙碌碌一天连口水都来不及喝，这样的生活母亲已经过了将近20年。把杨念中养大，可是母亲从来没有向自己这个做儿子的抱怨自己劳累，不光没有抱怨，而且晚上还得给杨念中做晚饭。
就怕自己的儿子吃不好，换着花样的给自己的儿子杨念中做中式晚饭，即