肪储存在尾部所以脂肪含量很高，再加上尾巴天天游动是活肉，所以比较好吃。
一条鳄鱼的尾巴几十公斤重啊？已经达到这只鳄鱼体重的1/3，可以想象它的这条尾巴个头得有多大。分割了鳄鱼之后，把剩下的不要的部位全部丢到了垃圾箱里，然后几个人合力把这些能使用的部位全部放在厨房。
而这时候约翰花大价钱聘请来的佛罗里达当地厨师开始派上用场了，展现出自己18般武艺，开始给一家人制作鳄鱼大餐，吃不了的部位呢，就开始制作当地特色的鳄鱼干。
万幸的是约翰厨房各种各样的工具啊，烤箱啊都非常的齐全，再加上杨念中他们捕捉鳄鱼所需要的时间还没超过两个小时呢，所以中午的时候一家人就能品尝到鳄鱼大餐。
厨房响起来了锅碗瓢盆交响曲，杨念中和约翰坐在后花园一边喝茶一边聊天，让杨念中颇为失望的是这一次钓鳄鱼的行动和自己想象不太一样，解决问题时间太快了手法太利索了。
母亲和安妮回来的时间正好赶在中午饭的饭点上，一家人在后花园享受了一顿亲近大自然的鳄鱼大餐，鳄鱼肉别看是白肉，但是吃起来有点像鸡肉，既有咬劲儿也特别的肥美。
再配上佛罗里达特色的朗姆酒，