要在一起生活,统一饮食的口味十分有必要。
之前他在汴州的时候,吃的大多是浙菜,而浙菜又和闽菜等菜系不同,它轻油腻轻调料,讲究口感鲜嫩、口味纯美,色香味俱全。
“味道很特别哦,”李安瑞带着他朝店里走去,还不忘吊一下他的胃口。
“已经有心理准备了,”刘嘉俊去过的地方很多,也吃过不少大多数人都没尝过的口味,对于蚵仔煎他有一些印象。
“这个是不是牡蛎,”刘嘉俊问道。
“对,蚵仔是我们家乡的方言,是指的牡蛎。”李安瑞没想到刘嘉俊竟然知道这种食物,“蚵仔煎以前是人们在很穷苦的时候发明出来替代粮食的食物,它是用加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等等所煎成的像饼一样的东西。番薯粉你应该吃过的,我记得在鸡笼山的时候用这个烫过饼给你吃。”
刘嘉俊点了点头,对那个味道甚是怀念,心里也有些感动,一些回忆随着李安瑞对食物的介绍浮心头。
“蚵仔煎呢,在我们那还有一个传说,是当年欧洲殖民者占领台南的时候,民族英雄郑成功从鹿耳门出兵意欲收复失土,本来大军一路势如破竹,结果侵略者们将粮食全部藏匿起来,郑成功的军队在缺