海棠书屋 > 都市小说 > 无耻之徒 > 正文 第一百五十二章 厨艺江湖
天下间最会吃的主儿了。以他在餐饮业的身份,大老远跑来给李牧野站脚助威,就这么一个举动就够耐人寻味了。周静察言观色,上看下看,怎么看都觉得不像是冲着林翔宇这张脸来的。

    鲁少芬也得了一张邀请函在下面观战,发现旧江湖不但有超乎想象的残忍,还有超乎想象的趣味。

    特级厨艺技师张贤贵亲自客串主持人,此刻正在介绍范振海手底下精心炮制的一道南粤菜中的小菜系福州菜里的经典:佛跳墙!正说道:酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!

    说起这佛跳墙那是大大有名,据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过”闽都”福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以”满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享”满坛香”。”佛跳墙”即因此而得名。

    “这道菜源自民间,却在乾隆年间登上大雅之堂。而后被尊为种田派厨师的巅峰大成之作。所谓种田派厨师,是南粤厨艺流派的一个特殊团体,以擅长发掘食材独特鲜香而闻名,崇尚自然味道,乐山爱水,喜欢就地取材,尽管把味道做到了极致,却很少有专职厨师,他们多半是农夫,或者渔夫和猎人,做出来的菜追求的是与自然浑若天成的天人合一境界。


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