了,别说做,就算是说,也未必有几个人能全说的清楚,所以我们初步的想法是得先选一些合适的菜式来做。”
李牧野道:“这买卖我是打算开到国外去的,所以你们的想法看来是对路的。”
淳于兵兵道:“我们两个在新加坡和菲律宾都住过几天,那边的外国人很多,中餐馆也很多,考察了比较受欢迎的菜式后我们发现,一些广式面食在那边还是很受欢迎的,还有一些相对简单的水煮类食物卖的也不错,再就是烧烤类,总之都不是什么登大雅之堂的食物反而更容易被接受。”
李牧野道:“老外喜欢简单,那些食不厌精脍不厌细的高深饮食文化,对他们来说太高深了,一下子难以消化也是有的,但我们既然是想主打中华料理,就不能一味的因陋就简适应别人的文化,我的想法是好东西还得作为保留曲目存在下去。”
淳于兵兵道:“菜式方面我们是外行,也就说个意见,具体的你跟那个姓周的小姑娘去研究决定,我再说说开第一家店的想法,我的意思 是第一家店最好是开在津门!”
“为什么?”李牧野不动声色问道。
淳于兵兵道:“九河下梢,鱼龙之地,会吃的老饕多,干餐饮想要一鸣惊人,那里最合适,海通八