给我看看？”
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混毒之术的精要在于利用物感相克的道理，让普通常见的无毒食材变成对人体有害的毒物。实际应用中除了要了解物性生杀的基础知识外，还必须掌握精湛的令人食指大动的厨艺。
明代宴海楼名厨郭雄飞曾说，庖厨调味，如行军打仗，应攻心为上。好的味道并无统一标准，最好的厨子必须懂得根据不同食客的需要来调节自己炮制出来的味道。做菜要做到人家心坎上，让人欲罢不能，如饕河豚，虽明知其毒性剧烈，仍禁不住食指大动，难以抵御其味道的诱惑。
在这地方，最受欢迎的味道自然是东瀛料理。
东瀛料理起源于东瀛列岛，逐渐发展成为独具东瀛特色的菜肴。讲究色自然、味鲜美、形多样、对季节感要求很高。当中有个流派叫做怀石料理，做出来的东西以养生精致著称。
李牧野对东瀛料理涉猎不多，远达不到精益求精的水准，不过这东瀛料理在当年是师法闽粤菜系形成的，小野哥在闽粤菜方面却是得到过名家指点，二者手法和对形味的追求上虽小有差异，但在根本道理上却是殊途同归。
生鱼片，大酱汤，白米饭，烤食，油炸鱼虾，东瀛人管油炸的手法叫扬物。李