致酿酒时，需要消耗大量的粮食。这也是酒的价格，十分的高昂的原因。最贵时，甚至达到了一斗酒，需要十两银子的价格。就连一些品级不高的官员，都没有办法承受，这昂贵的价格。
而李泰选择的酿酒方式，便是用高粱酿制蒸馏酒。高粱在唐朝的时候，并不叫高粱，他的名字叫蜀黍。而且价格也并不是很高，所以用它来酿酒。绝对可以大大的降低成本。
再加上一斤蜀黍，可以酿造出半斤左右的白酒。这样一来，利润可就不是一般的高了。所以李泰决定，开设自己的酿酒作坊。
李泰将一张图纸，铺在了桌子上。对邹凤炽说道：“找人将这几张图纸，上面所示的东西，帮本王制造出来。同时派人大量收购蜀黍。等一切都准备好了后，派人通知本王，本王传授你一个新的生财之路。”
如今的李泰，实在是太缺钱了。虽然他分别从王御史，和裴寂手中。搞来了四千两银子。但是对于李泰来讲，那绝对是杯水车薪。就连李世民已经批准他，可以自行招募工匠，打造武器装备。李泰都没有敢去做。
毕竟如果现在将摊子铺得太大，自己很有可能无法兼顾。那时候就真的成了负担。最主要的是两年后，将有一场大战等着李泰。