马一冰一开口就让布拉德利吓了一跳，可是这还远远没有结束：
“制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。”
“我的天呐。”布拉德利忍不住惊呼了一声。
为了制作一道菜居然那么费劲？
“我在一个星期前就让马总帮我准备佛跳墙了，因为我还是在一年前吃过，现在忽然馋了。”郭丽倩微笑着说道：
“这道菜有很多的传说，其中最著名的一个就是，一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。和尚闻了，禁不住香味引诱，跳墙而出，大快朵颐。还有两句诗是这么说的，‘酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’”
“其实这只是民间传说而已。”马一冰很快接口说道：
“这道菜的真正来历是，佛跳墙原名‘福寿全’，光绪二十五年，也就是1899年，福X官钱局