子的酿酒技术也学了个七七八八。
把收购新粮的事安排给强叔。杨树春。又找人在院子外面盖了一间小型酿酒房和一个大库房。
杨承志回家上网搜寻那里有小型酿酒设备出售，考察了几天，杨承志订购了一套小型的酿酒设备。
这边强叔他们也收购了七八万斤新粮，就等酿酒设备到家就开始酿酒。
在等设备的几天杨承志找出老爷子酿酒的土设备，搬到地窖想酿制出一种老少皆宜的酒。
杨承志先到网上查阅了一下华夏各家名酒的酿制方法，又结合老爷子的酿酒方法，最后总结了一套自己的酿制方法。
他把收到的新粮让杨树春搬到村里的磨坊打成岁瓣，这样可以加快发酵的速度，把这些新粮碎瓣用空间水浸泡几个小时后，上蒸锅蒸熟，捞出后稍微晾晒一下，然后放到地窖中一个下面带有小口的大瓮中，放上老爷子留下的酒曲，在上面撒上稻壳，再注入空间水，再把大瓮口用油布包严实了。
半个月后，订购的酿酒设备也到了，杨承志让厂家技术人员去盖好的厂房调试设备。
自己到地窖把蒙在大瓮上的油布撕掉，拔掉大瓮下面的小塞子，一股略显浑浊，带着辛辣的酒香的原酒流出。