变化的时候,他用一根长一点的树枝,把火堆中的火拨出一半。
这时候黄羊外表的肉全都烤的差不多八成熟了,而里面的肉至多半熟,要还是这么大的火,等里面的烤熟了,外面这一层就全部烤焦了。
所以他才要拨掉一半的树枝,用慢火微烤,这样等里面的熟了,外面的也是稍微带一点焦。
又过去二十多分钟将近半个小时的样子,火堆上的黄羊体表变成了焦黄,这个时候,烤黄羊的附近都是浓郁的肉香,就连空中不住盘旋的大金小金也都落在离火堆不远的地方,歪着头看着火堆上不停翻滚的黄羊。
杨承志又抹了几把调料,伸手在离火烤位置相对较远的地方按了一下,用手感觉一下烤肉的软硬程度。
稍稍等了一下,等刚抹上去的调料渗进黄羊肉中,杨承志用树枝把下面的火堆都拨到一边,一只杨家菜谱中的烤全羊就新鲜出炉了。
稍微的凉了几分钟,杨承志拿出军刀,从黄羊前腿割下来一小口,放到口中,浓郁的肉香让他禁不住大嚼起来。
烤好的黄羊肉外表酥脆,里面嫩香,叫道嘴里别有风味,真不愧为是杨家菜谱中的一道名菜。
看着身边趴着三只流着口水的伙伴和远处歪头不知