羊身上的心、肝、肺、肚子、肠子以及头肉这些东西煮熟，切碎，配以辣椒葱花等调料熬制而成的一种汤，做出来的羊杂汤色彩艳丽，香辣爽口，是一道不可多得的驱寒，暖胃的佳品。
平城油糕也是平城地区的一个特色小吃，油糕是用黍子碾成的面用温水活好，上笼蒸熟，蒸熟后攃好，然后把做好的黄糕分成小块，摊开在里面放上豆沙或者砂糖做成的馅，放在油锅中一炸，香味十足，脆黄的油糕就做出来了。
这几个人刚看到羊杂汤中漂浮的那层红红的辣椒油，以为很辣，根本不敢下筷子，但在杨承志的劝说下，小尝了一口。
这一尝不要紧，香辣爽口的羊杂汤成了他们几人眼中的珍品，每人足足吃了三碗还不尽兴，最后又吃了几个脆黄香甜的油糕才心满意足。
吃过这最具平城特殊的小吃之后，几人揉着肚子动都不愿意去动，一个劲的抱怨这种东西太好吃了，把个饭店的老板弄的不知道是笑还是哭。
饭店的老板想都不敢想象，三个娇滴滴的大美女一个人就能吃下三碗羊杂，最后还一人至少吃了三个油糕。
因为他开饭店这么多年，就是一般的小伙子至多也就吃上个两碗羊杂，两三个油糕，看到这些人吃的香汗淋漓，怎