随后的时间里，赵微做了麻油沙姜鸡。
做好之后，大家的一致评价，鸡ròu的ròu质太老了。
赵微请教杨帆：“鸡ròu怎么能不老呢？”
杨帆作为主厨，就得掌控所有菜的味道，领导其他厨师把菜做好。
杨帆尝了一下，想了一下，说道：“你选的鸡ròu是老母鸡，食材本身就已经老了，而且你煮的时间过长，试着早一分钟出锅，而且你最好勾芡一些芡粉。”
赵微说道：“可这种做法就是不放芡粉的。”
杨帆说道：“你可以试一下，加点芡粉不会改变味道，却可以让鸡ròuròu质变嫩，何乐而不为呢？”
赵微点点头：“那好，等下我再试一下，现在把厨房让给有朋。”
苏有鹏开始准备他的盐su鸡。
赵微让杨帆帮她拆她的藏香火腿，一个超大号的火腿。
杨帆装好架子，单手把那个藏香火腿放到架子上。
赵微赞叹道：“小帆，你是吃什么长大的啊，怎么力气那么大呢？”
杨帆笑道：“吃菠菜长大的。”
赵微微微一愣，继而想起来，笑道：“大力水手爱吃菠菜，没想到，