个野史，传说朱元璋落难时，饿了几天几夜，中途遇到两个乞丐，便讨要点吃的。几个乞丐用馊掉的豆腐、烂白菜给他熬制一碗汤菜，朱元璋吃后觉得非常好吃，浑身有了力气，便问乞丐这菜叫什么名字，乞丐也蒙圈啊，这菜还能叫啥，就随便起了一个名字，珍珠翡翠白玉汤。朱元璋谢过乞丐后继续前行，终于成就伟业。当了皇帝的朱元璋每天山珍海味，觉得无趣，突然想起落难时吃的那碗美丽的珍珠翡翠白玉汤，便下令寻找当时的乞丐，来给他炖珍珠翡翠白玉汤。
有人总结：“为什么总是小时候的味道好呢，原因很简单，小时候缺吃少穿的，物资匮乏，跟朱元璋落难一样，那个时候的一碗蛋炒饭就是最好的味道！”
“别说蛋炒饭，现在的任何一道菜，放到过去，都是最好的味道！”
“人缺吃饥饿的时候，吃什么都是最好的味道……”
“说实话，现在的厨师比过去的厨师难做多了！现在人zui多刁啊！”
“像杨帆这样能让人想起小时候最好的味道，那就说明他的厨艺已经即将登峰造极了！”
本来大家的安排是，等到所有的菜出锅了摆在餐桌上，大家围坐在一起边吃边聊，可杨帆做的几道菜太香了，大家受不了