掌勺的时候，没人打下手，实在是太痛苦了，出菜的效率也大受影响。
周安这一忙，就忙到晚上九点半以后。
时间过了九点半，他身后的工作台上终于空了，小江那里也没有菜再需要配，今晚的高峰期应该是过了。
舀一小勺辣椒酱倒在刚刚炸好的一份臭豆腐上，周安示意刚刚闲下来的周剑端去前厅，然后随手解下腰间的围裙，用脖子上的白毛巾擦了擦脸上的汗水，一边离开灶边，一边掏出香烟，对大罗和小江笑笑，“没想到今天刚开业，生意就这么好，两位师傅辛苦了！”
一边说着客气话，一边给大罗和小江打烟。
大罗和小江，同样都忙得一身臭汗。
这小厨房里当然没有空调，一般的空调也没办法把如此高温的厨房温度降下来。
“忙点好啊！忙一点，我和小江就不用担心在这里做不久，又要找工作了！”
大罗笑吟吟地接过香烟，话说的很好听。
小江则腼腆地笑着，接过香烟的时候，低声说了句：“谢谢老板！”
“叫我安子吧！别那么客气！”
见过小江的配菜能力，周安对他也客气不少。
前几天小江来