地方在哪儿?
周安一直都认为应该是厨房!
饭店装修的再豪华,管理人员再有本事,厨房出不了像样的菜,那饭店能做起来?客人进店来是为的参观吗?
考虑一路,回到店里的时候,周安心中有了决定。
既然邀请陈发银的好处是可以预见的,而……陈发银品行方面的问题却还不明确,那就先请来用着吧!
厨师长的头衔可以给他,待遇也可以从优,只要能为店里带来生意。
至于自己?
周安并不留恋一个厨师长的虚名,整个店都是他的,还用在乎自己是不是厨师长?难道自己没了厨师长的头衔,厨房里自己说话就不管用了?
没了这个头衔,反倒能令自己轻松不少,厨房的日常事务交给陈发银去打理,他只需要每天做菜,偶尔听取陈发银的汇报就可以。
说不定以陈发银丰富的经验,在管理厨房这一块,能比他做的更好也不一定。
给别人机会,也是解放自己。
让自己以后,有更多的闲暇时间去打理整个店的经营,去开发新的菜品,偶尔也能多抽点时间去约个会……
生活会变得更有滋味。
自己一直