周安看，大概半斤左右，“就这么多了！”
周安面露笑容点头，“够了！你抓紧时间把它剁成肉末，加上剩的那二三两肉末一起拿给我！”
江涛低头看看手里硬邦邦的五花肉，一脸苦涩，这么硬的肉，剁成肉末倒也不是不可以，先费力切成薄片，再切成丝，然后再切成肉丁，最后再拿两把刀，用马蹄刀法剁，肯定能剁成肉末。
问题是这活太费劲了，比配十几二十道菜都累人。
但他答应了，谁让周安是老板呢？
老板发话，他敢说不行？
吩咐完江涛，周安又吩咐刘超，“你去仓库搬一捆粉丝过来，大概估计一下够大家一餐吃的，然后赶紧用水泡上，记得用热水，要不然一时半会儿泡不好！”
“好！”
刘超答应一声，马上去仓库。
周安又对张顺说，“你去跟前台说，就说厨房里没菜了，如果再有客人上门，让她跟客人解释清楚，不能再点菜了！”
“哦，好！”
张顺得了吩咐，也马上小跑着去前厅。
这时候厨房里已经有人猜到周安准备做什么，比如陈发银、谭光、郭明等人，也还有人依然不明白周安要粉丝和肉末