而这次他挖张红林，和去年挖谭光的时候又有不同。
去年他挖谭光的时候，他仅仅只有一个不起眼的小店，谭光过来名义上是副厨师长，但实际上却和寻常的掌勺师傅没什么区别。
谭光之所以被他挖来，最主要还是被他开的高薪所打动。
而现在呢？
鱼咬羊狂暴小龙虾，已经是银马县美食街首屈一指的大店，档次虽然还是没法和丽晶大酒店相比，但每天餐饮这一块的营业额，未必比丽晶大酒店少多少。
最主要还是他这次挖张红林过来，是准备让张红林担任他新店厨师长的。
拿破仑曾经说过：“不想当将军的士兵，不是一个好士兵！”|
厨师其实也差不多，不想当厨师长的厨师，与咸鱼没多大区别，有点追求的厨师，一定有一颗做厨师长的心。
周安相信张红林肯定有。
因为张红林上有老、下有小，父母健在，孩子两个，生活压力不小的！这样的生活压力下，他不想再升一级，多挣点儿？
背井离乡地做厨师，在他乡打拼，为的不就是挣钱吗？难道是因为理想？
他现在不确定的是：张红林的老婆现在有没有跟在张红林身边？