重要的，最重要的是人手！
现在我们有老店，还有这家店，等第二家分店筹备好，老店和这边的新员工正好都锻炼出来，一家只要少抽一点人手，再招聘一部分，第二家新店的员工就够了！”
说到这里，他端起茶杯喝了口茶，并不是因为口渴，而是在看谭光的态度。
看自己这番话有没有把谭光说服。
谭光吸着烟，皱眉考虑片刻，点头，“你说的也有道理，既然你都考虑好了，那我也没什么好说的，行吧！既然你想好了，那就开吧！到时候厨房那一块我帮你盯着！”
周安一笑。
……
这天晚上的后半场生意也很淡。
因此时间快到一点的时候，周安就吩咐厨房弄宵夜，等店员们填饱肚子，就让大家收拾收拾下班。
收银台那里交接账的时候显示，今天开业第一天的营业额不到四千，带酒水一起，只有三千八百几。
如果算利润的话，可能还要亏本。
毕竟今天全场七折，愿意要餐券的顾客，甚至只有六点几折。
对此，周安有心理准备，没什么失望的。
做生意，看得是长远，刚开业，人气还没做起来，