花、李史梅和何文丽把程强端来的球形的糍粑用手掌压扁，压成圆饼状。由于糍粑的粘性很强，她们的双手要涂上茶油或猪油，免得粘住手掌。再把圆饼状的糍粑整齐地摆放在塑料薄膜上。
等摆放在塑料薄膜上糍粑干了后，就把它放进大瓷缸里，再往瓷缸里倒满水。这样就把糯米糍粑浸在水里。如果糍粑不浸在水中，一直摆放在塑料薄膜上，它就会开裂，还会发霉。浸糍粑也是很讲究的，一定要在立春前把糍粑浸在瓷缸里，因为用立春前的水浸糍粑不会那么容易发臭。如果立春后再浸糍粑的话，浸糍粑的水就容易发臭。
做好糯米糍粑后，紧接着就是磨豆腐。磨豆腐的工作也是ting多的。孔木红把家里存放的12斤黄豆倒在木桶里浸泡。浸泡八九个小时后，就把它提到堂屋里去磨豆浆。磨豆浆很辛苦。因为当时没有磨豆浆的机器，全靠手工磨制豆浆。孔木红把浸泡黄豆的木桶放在石磨旁边的矮凳上。然后用勺子从木桶里舀黄豆到石磨的磨盘上，磨盘上有一个孔，磨盘是倾斜放置的，当旋转磨盘时，黄豆就会自然地掉进低处的孔里。孔木红在磨架下放了一个大木盆，从磨盘上流下来的huang色豆浆全部掉进木盆里。程强见到妈妈一个人推石磨很辛苦，他就站在小木凳上帮妈妈推