“陈二哥,你力气大些,打蛋你来。用这个勺子,一直朝着一个方向转,不要停,等我喊停了才能停。”
陈二狗起初以为很轻松,可当他足足打了快半个小时叶蓁蓁才喊停时,他的额头上已经布满了大颗大颗的汗珠。另外,他觉得自己的胳膊也有些发酸发僵,累得有些脱力了似的。
“这该不会每次都要这么干吧?”
叶蓁蓁嘿嘿一笑,点了点头,结果打发的蛋液,开始往里面加熬好的糖稀,以及自己带过来的花生油。
这些都是她为了做蛋糕特意买的。
蛋液调制好了,接下来就是下锅蒸了,没错,就是蒸蛋糕。
这个年代倒是已经有了烤蛋糕的机器,不过那东西一来很贵,二来很少,除非沿海一带的大城市,又或者首都那样的地方才会有。
他们这些小东西就算有蛋糕卖,那也是从外地批发过来的,所以价格还不便宜。
所以他们要做的不是烤蛋糕,而是蒸蛋糕。
一口大锅,底部放水,放上粑篦,上面放上一口洋瓷盆,将调制好的蛋液放在盆里,盖上锅盖,烧火开始蒸。
第一次尝试做蛋糕,烧火的事情叶蓁蓁没敢假手于人,自己一点一点的尝试着做了起来。