面吧。
“首先是鸡汁。为了做这个鸡汁，我用了三只五斤重的鸡，一斤鸡一块二，这就是十八毛钱。除此之外，还用了好几十种调料，不过种类虽然繁多，却都不值钱，满打满算也不到两块钱。再算上柴火钱，一坛子鸡汁，成本绝不会超过二十块。
“然后是拌面。就着那坛子鸡汁，我今天做出了一百四十八盘拌面。一盘拌面得放三两面条，合计用了将近四十五斤面条。一斤面条差不多要用七两面粉，四十五斤面条就要用三十来斤面粉。面粉分好几种，做这些面条，我用的是一毛八一斤的那种。这样算下来，我花在面条上的钱，不到六块钱。
“最后是卤蛋、蔬菜之类的配料。这些东西里，也就卤蛋值点钱，那些蔬菜都不值钱，粗略一算，差不多两块多钱吧。
“每盘鸡汁拌面售价五毛钱，一百四十八盘，就是七十四块钱，而总成本不到三十块钱，也就是说，光是鸡汁拌面这一项，咱家饭馆就至少从中赚取了四十四块钱。
“而这鸡汁拌面不过是其中之一而已，咱家还卖面点、炒菜和小菜。你现在再回头算算，总共赚了一百二，是不是不觉得特别多了？”
“嘻嘻，老实说，还是觉得特别多！”邹齐飞咧着嘴，笑得特别欢实，“不过，