儿，程文婧顿了顿，“其实，劝你家开饭馆，这里面也有咱家的一份私心在——希望你们家的日子红火起来，我妹子、我两个侄女也能跟着沾沾光呢！”
邹奶奶确实是个爽快人，眼见程文婧母女都劝到这个份儿上了，也不再忸怩了，笑呵呵地说“那我就承情了！放心，小程，还有这俩姑娘，以后就是我邹家的人了，我绝不会亏待她们的！”
晚饭在很愉快的氛围中结束后，程湘就开始做起了准备工作。
明天程湘一整天都不在，为了尽量减少她这个主厨缺席给饭馆带来的影响，她决定连夜做几道招牌菜出来压阵。
天太热，寻常的菜肴做出来不易保存，而且就是能够保存到第二天，一旦加热，色香味势必会大打折扣。
程湘想来想去，还是认为“热做冷吃”的卤制品比较合适。
这回，程湘不光卤鸡，还卤肉、卤鸭、卤鱼、卤蛋、卤下水、卤豆腐干……凡是后厨里能够卤的，她一个不落，通通卤了一遍。
程湘打量了一遍自己的劳动成果，总体还算满意，但心里总觉得缺了点什么。
冷吃，冷吃……大热天的，吃凉皮才是王道啊！
说干就干，程湘顺手就从面案上拉过来一块面团——为了能在每