,然后加入绞肉,最后加入大蒜蒜末、红辣椒、豆豉酱等酱料。
有一部分酱料是林小江自己制作而成的,这世界并不是什么都有,毕竟这世界的厨艺水平也不是很高。
接下来就是不断翻炒,炒到色泽鲜艳为止。然后加入汤头,之后再加入豆腐。
先用酒和调味料调味,用小火煮一会,加了酱油之后,淋上蒜头的嫩叶。
太白粉用水调匀加进去勾芡,这道料理差不多就要完成了。将油沿着锅边加进去之后,马上开大火,炝锅。
将锅子热到快要焦掉的程度,这样子才能煮出,最棒的味道和香味。
最后在油浮上来了的时候,撒上足量的山椒。
一道魔幻麻婆豆腐就完成了。
“咦,竟然不是炒饭。”
“这一道料理看上去也很好吃的样子。”
“你们有没有注意到,豆腐一直是保持着完整,没有一块豆腐被破坏。”
李德于来到林小江面前:“少爷,这道料理叫什么?”
“魔幻麻婆豆腐,六味一体的料理。”林小江很是得意。
“六味一体?”
李德于有些疑惑,他从来没听说过这一词。
“对,辣、香、色、烫