好像有什么东西摔碎了。过了一会儿时间,山猫妖又风风火火地跑了回来,手里还端着一碗乳白色的肉汤。
“老大,这锅老山参炖野鸡从三天前我就叫我婆娘炖上了,一直等着老大您醒呢!来来来,快尝尝我婆娘的手艺!”
参是千年老林里的老山参,养元补气,鸡是云滇之地特产的野山鸡,细嫩鲜美。两件珍贵的食材经过三天三夜的文火慢炖,人参的精华与鸡肉完全化入汤中,彼此交融,无需多余的繁多调料辅佐,只要洒上少许食盐调味,便可成就一道美味佳肴。
鸡汤上的浮油,不仅遮盖住了鸡汤的香气,还有保温的作用。柯望轻轻吹开这层浮油,一股热气伴随着鸡汤的浓香立刻扑面而来,勾得柯望食指大动。
虽然柯望十分饥饿,不过身为一个老饕,他很清楚心急吃不了热豆腐,心急也喝不了热鸡汤。别看这鸡汤没有沸腾,而且是乳白色的冷色调,看起来很好入口的样子。可那只是它的伪装。
几乎每个人都有被鸡汤烫到过的经历,区别只是有的人屡教不改,而有的人被烫过一次之后就学乖了。
正确的做法是用汤勺舀起一勺汤,放到嘴边慢慢吹气,直至汤达到可以入口的程度便可以喝了。不过现在的柯望可没有那