送的粮草，可能连他们自己本身的消耗都不够，更别说送给前线军队。
正是因为粮草的数量巨大，后勤人员基本上没有多大战斗力，押送粮草，保护粮草的战斗人员也不可能太多，所以粮草辎重就经常成为对手的袭击目标。
截取对方的粮草，具有巨大的战略意义。
首先是断绝对手的后勤供给。
对方没了粮草，战斗力就会急剧下降，甚至不战自败。
其次，可以用对方的粮草来武装自己。不仅仅是粮草，车辆、牲畜、军械等，都是一笔巨大的财富。
最后一点更加重要，就是可以俘虏那些运送粮草的后勤人员。
在人口是稀缺资源的时代，掠夺一大批人口，就是个巨大财富。
正是因为这个原因，所以善于用兵者，都非常重视截取敌人的粮草。曹操被认为善于用兵，也跟他惯于截取敌人粮草有关。
战争虽然是双方将士的对垒，但本质上的背后力量，还是经济力量。
曹操当初起家，也是因为地方豪强的支持，后来挟天子以令诸侯，掌握了国家资源，经济力量就更加强大。
孙权起家，也是因为张昭等四大家族以及其他豪强的支持。