鹅肝松茸,野味和鹅肝的融合,口感极好,入口即化,好像是在吃奶油蛋糕一般,但却是最高级的奶油的口感。
紧接着,是第三道菜,海鲜浓汤,这道菜居然还是庞大海的作品。
看着凌心月的脸上流露出了格外舒爽的表情,庞大海很清楚,自己必胜无疑了。
此时,庞大海的目光落在了江凡的三道菜上。
一道素菜,颜色看上去很淡。
还有一道荤菜,好像是熏出来的全鸡。
此外还有一个紧闭的罐子,里面不知道放的什么东西。
凌心月先拿起了筷子,夹了一口那道颜色很淡的菜。
这时,庞大海看到的是笋子和口蘑的结合。
烩南北?庞大海差点喊出声,但他很快就不屑的笑了。
所谓烩南北,指的是用北方大草原盛产的白口蘑搭配南方竹林的鲜笋做成的一道菜,这道菜对火候的要求极高。
炭火具有惊人的保温效果,是烤肉串、涮铜锅羊肉的必备品,一锅炭火甚至可以涮肉三四个小时而不灭,但是,它的热力不足以烧菜,特别是需要大火烧制的菜肴。
烩南北讲究的是两种蔬菜的爽脆口感,如果火不旺,根本就做不到这