做得出来,李丰满的主要注意力还是集中在了高压锅上。
高压锅的功能主要集中在高压这两个字上。
锅内的气压越高,水的沸点也就会随之升高,当水的温度达到一百度而不沸腾的时候,才能对食物进行很好的烹煮,一些需要长时间熬制的食物,比如猪脚,棒骨之类的食材,能在极短的时间内变得酥烂入味。
而高压,则主要集中在锅体的密封性能上。
后世的高压锅一般都是用橡胶圈来做为锅体与锅盖连接处的密封圈,橡胶圈具有很好的热胀冷缩性能,且密封性能很好,它的存在,可以确保锅体在加热时不会有气体泄露,保证锅内的气压能够持续升高。
而现在这个时代的唐朝国境,似乎还并没有橡胶这种东西的存在,所以李丰满很好奇,老铁匠会用什么方法来解决密封性能的问题。
“当然是螺纹!”冯才定声向李丰满讲解道:“公子所说的那种软质且又极为结实的材料暂时还没找到,所以老朽就想到了多用几层螺纹或许能够解决公子所说的密封问题。”
说着,冯才伸手拿起他做的高压锅,亲自为李丰满做起了演示。
铁锅的锅壁很厚,为了防止高压炸裂,老铁匠特意加厚了锅壁的