开遍中国的每一个角落！”
“咱们李家的香火不会断，虽然换了一具身体，但我还是我，我的孩子，就是你们的孙子孙女，他们会继承咱们老李家的厨艺，会在我之后，继续把‘知味轩’传承下去。”
李丰满眼中不自觉地就含满了泪水。
来到大唐这么久，这是他第一次这么肆无忌惮地发泄，他想家了，想李爷李爸，想李奶李妈，想他们家的饭菜，想他们家的“知味轩”了。
李丰满为什么要执意开办“知味轩”，除了是为了糊口之外，寄托思念之情也是其中一个很重要的原因。
只要“知味轩”在，他就感觉他距离自己的家人并不太遥远。
祭灶之后，下面就是开锅起火。
第一道菜很有讲究，不是什么山珍海味，而是一道最普通最接地气的大锅菜。
这不是所有厨师开锅时的即定习俗，而是他们老李家特有的一种习惯传统。
不管是新开的店，还是新买的锅，开锅时的第一道菜，肯定是大锅菜。
据说当年李家第一代的开山老祖就是以大锅菜起家，这么做是为了不忘本，也是为了告诫后世子孙，身为一个厨师，既要能做得海味珍馐，也要能做得乡间小炒