显然这种情况无法持续下去，从农业危机爆发过后，各国的农产品加工业就不在为原材料发愁，奥地利的成本优势不复存在。
这种背景下，再继续加大投入在这上面死磕，不如将力量投入到新兴产业中，推动第二次工业革命拉开大家的实力差距。
没有了政府重点扶持，利润较高的农产品加工制造业，还可以继续生存下去，而面粉厂之内缺乏技术含量的企业日子就不好过了。
这是经济发展的必然结果，技术含量越高的企业，在竞争中占据的优势越明显。没有技术含量的企业，就只能陷入价格战的怪圈，很难更进一步。
这个时候，企业要么进行转型，要么进行技术升级。比如开发更多的新产品，后世超市中琳琅满目的各种食品，都是被现实给逼出来的。
农产品加工企业为了生存下来，就不能单纯的加工一道产品，必须要增加环节，提高技术含量，增加产品附加值。
从长远发展来看，这次农业危机也促使了奥地利农产品加工业的升级。1872年维也纳市面上增加的饼干、罐头、各类垃圾食品种类，就要比过去五年增加的总和都要多。
这些高附加值产品出现，让很多企业陷入了新生，重新