就洗了一节芹菜,勉强够,而且不吃就浪费了。
卢笑笑看着孟川吃完了芹菜,突然想起这节芹菜是自己吃过的,就这么被孟川吃完了,顿时有点小羞涩,孟川也没注意,吃完生芹菜就开始做醒酒汤。
其实像这个时候的醒酒汤是可以做的食材稍微充足点了,因为人休息了一个小时之后,酒精都开始被消化了,本来喝酒的时候,吃的就是一点小菜,就是靠喝饱的,等会醒来肯定是有点饿了。
那这次就做个酸辣汤吧,既能解酒又能吃饱,孟川先拿出点肉,切成细丝,然后倒点红薯粉和匀,要是没有红薯粉,豌豆粉也是一样的,只不过口感没有红薯粉要好。
揉的时候放点辣子,在放点盐放点醋就行,让它腌上十分钟。
酸辣汤的话,西红柿那是必不可少的了,西红柿本来就是解酒的,所以用来做这个汤正合适,西红柿洗干净后,切成小块。豆腐也需要,豆腐也是解酒的,切成小块备用。白菜也要来点,白菜也有解酒功能,但是那是白菜汁加盐泡后才有这个效果,煮汤的话,虽然效果不大,但是也聊胜于无了。
孟川又找了一些黄花菜,香菇泡在水里,等会泡软后切丝备用。
香料的话,其实用不了多少,一些