说到鸡肉，用来做夜宵的话，其实并不是很适合的，但是李上尉的情况和普通人并不一样。
因为李上尉晚上要值夜班，虽说鸡肉里面的高蛋白质，会影响睡眠，但是等李上尉真正睡的时候，其实已经消化的差不多了，所以这个问题是不用担心的。
那自己就做上一个盐焗鸡好了，做好后，直接一只都拿给李上尉啃，那吃的多得劲啊。
至于大首长的夜宵，那就得是素的了，毕竟大首长的胃不好，肉食不适合他吃。
孟川看到炊事车旁边堆积的几个南瓜，立马想到了，南瓜这可是个养胃的好东西啊，好像本草纲目里都记载了，‘南瓜性温，味甘，入脾，胃经。’
用简单的话来说，就是南瓜里富含丰富的果胶可以‘吸附’胃内有毒物质及重金属元素，起到排毒的作用，而且果胶还可以保护胃部少受刺激，绝对是一个养胃的好菜。
既然这样，那不如自己给大首长做上一碗南瓜粥，而且南瓜粥好消化，更适合大首长这种年龄较大的人当成宵夜吃了。
南瓜粥好熬，但是熬的时间稍微长点才会更好吃，索性自己就先把南瓜粥熬这，在来做盐焗鸡。
南瓜粥唯一的难点应该就是弄南瓜丝了，