甲鱼这种东西在部队里根本见不到，除非是那种靠水的部队，一般情况下，部队绝对是不会采购甲鱼的，所以班长这还真是头一遭。
不过大概的方法他倒是会，不就是除去内脏炖么，这倒是没啥难的。
孟川笑了笑，“班长，剁甲鱼头不是你这样剁的，是有小窍门的，得把甲鱼翻过来，壳朝地，这样甲鱼头自然就会伸出来了。”
班长听到孟川的话，立刻照做，果然一把甲鱼翻过来，甲鱼头就伸出来了，班长也是手疾眼快，一把抓住头，然后开始放血。
这个班长咋说也是老厨子了，孟川也不好随便去指导别人厨艺，所以也不准备在炊事车里待，把面条盛好后，往碗里放了点小咸菜就端出去了。
虽然孟川做的是清汤面，但是有点小咸菜伴着吃，滋味倒是不错的，此时在闲聊的战士见到孟川端着面碗出来了，立马让出个座位，中士说道：“孟上尉，这罐装红烧肉我们给你留了一些，您要是不嫌弃，那就就着面吃。”
这些人能给自己留着肉，孟川怎么可能嫌弃，于是坐到座位上，对几人道了声谢，“那就多谢几位同志哥了。”
中士摆摆手，“一点点红烧肉，不值得谢。”
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