我这可以给你准备一些辣椒面和孜然。”
孟川刚才看到那些小铁钩子，想起一种烧烤，架子肉。
这种肉不大不小，烤的时候也容易入味，吃的也攒劲，不过这个架子肉，跟烤羊肉还是有些区别的，因为架子肉的肉，每块肉差不多跟拳头大小，既不像羊肉串那样可以快速烧烤，也不像烤全羊那样方便的里三层外三层的刷调料。
所以想把架子肉做好，也不算很简单，不过孟川却有办法，“班长同志，您在给我拿点皮牙子，顺便在抓把盐。”
羊肉配皮牙子吃，这是较偏西北的吃法了，这让炊事班长顿时对孟川有了亲切感，“尉同志，您是西北的人么？”
孟川不是，不过他原先哨所的时候是去过西北的，“原先当兵的时候去过西北。班长，您也是西北的？”
炊事班长连连点头，“对啊，既然你在西北当过兵，那咱们也算是半个老乡了。尉，既然你要做架子肉的话，我倒是增加美味的办法。”
哦？孟川连忙问道：“什么办法？”
炊事班长立刻弯下腰，从鸡蛋筐里拿出三五个鸡蛋，“是这个玩意。如果你信我，等会把鸡蛋打匀了，放盐巴和皮牙子，合着羊肉一块腌制个十五分钟。这样等会