为药膳是孟川做的，自己根本插不上手，自己已经帮他把食材都准备好了，可不就是没啥帮忙的。
不过他也没走，他是非常想看看，孟川这个少校、研究生，到底有什么水平。
孟川这边已经开始做药膳了，因为这次自己炖的是鲈鱼健脾汤，所以时间是稍微有些不足的，因为咱们有句话叫千滚豆腐万滚鱼，鱼汤这是炖的越久味道就越好越浓郁，营养就能更多的融入到鱼汤里。
孟川的做法也很简单，就是把白术和陈皮放入锅里和鱼一块炖，因为主要喝的是鱼汤，所以孟川是没有放啥菜的。
如果想放一些蔬菜和鱼一起炖，也可以，但是一定要注意，放了白术之后，不能在放蒜和白菜，因为这两样蔬菜和白术在一起食用，可能会令身体不适。
食材放进去后，孟川就打开火，开始慢慢炖。
厨子见到孟川就这样炖鱼汤，觉得孟川这个人，可能不太会做饭，这倒不是说孟川做法不对，而是他觉得孟川的做法太简单了。
在咱们平常的意识里，想把一道菜做的美味，用的烹饪手法越多，效果就会越好。
炖鱼的话，如果你能提前煸炒一下，那鱼肉的味道可能更佳。或者是想放辣椒酱的时候，用热油