在基层干的时候,连队有点偏,啥东西配备的都不齐,后厨没有油烟机不说,连烧的东西都是劈的柴火,那烟味,才叫大呢。”
厨子也是从艰苦时期过来的人,自然是烧过柴火的,因为咱们劈的木柴是比较长的,所以在烧的时候,有一部分木头是肯定留在灶口外的,这木柴烧起来的烟,有很大一部分的确是顺着烟囱就出去了,但是还有一部分,则是就飘到了后厨里。
如果你用干木柴的话,还不怎么能感觉出来这个烟味,你要是用湿木柴的话,你就知道什么叫烟雾缭绕了,那烟味能熏的你眼泪直流。
厨子一听孟川还在这么艰苦的环境下做过饭,也是有些惊讶,孟川这可是高材生啊,现在又能吃苦,又爱学习的人,可真不多了。
此时王教授和李主任也谈完话走了进来,王教授见到孟川已经把汤煲锅里了,问了句,“小孟,你这个汤啥时候能煲好?我可是有点迫不及待的想尝尝了。对了,你做的这个药膳主要是调理的哪些部位?”
孟川立即回答,“大概煲上两个小时就差不多了。我做的这个药膳主要是调理脾胃的,因为人的中气就是从这里出来的,调理好脾胃,在用药膳调理其他部位才会更容易一些。”
王教授点点头