川剁肉的频率就像是在弹钢琴一样，每次刀落下带起的声音，组合起来，就是非常好听。
就当他们仔细观察起孟川剁肉的案板时，突然惊住了，孟川剁肉的时候，案板上居然没有剁痕，这简直让人无法相信，或许有人的力道掌握的好，可以保证前几下，不在案板上留下剁痕。
但是孟川剁肉的频率这么快，而且两把刀的锋利程度还不一样，怎么可能做到刀锋一次都不划到案板，这精妙绝伦的掌控力，孟川还是人吗？
孟川剁肉馅的速度很快，最多就剁了五分钟，肉馅就剁的足够细腻了，把刀放下，孟川正想切点葱花姜沫放肉馅里调味呢，但是找了半天都没找生姜。
于是想让炊事班长去拿一块，可看向炊事班长的时候，发现他一直在盯着案板发呆，于是拍了下他，“老炊，看啥呢？我这没生姜了，给我拿块姜过来。”
炊事班长被孟川这一拍，才从惊讶中清醒过来，然后看孟川的眼神从敬佩变成近乎崇拜，孟川对菜刀的掌控力，就算自己练习一辈子恐怕都赶不上。
“孟主任，您的厨艺真的是高超绝了，我原来还希望能看着你做菜，能提高一下厨艺。现在我是明白了，这根本不可能，您的基础功夫太好了，光刀功一项，就