身解数。
熟成牛肉也许并不是最顶级的牛肉，但却是这位大厨最擅长的。
七分熟牛肉的口感，是墨老板的心头爱，也是绝大部分东国人的最爱，简单的配上一些开胃的蔬菜，再加上一口香槟，在解腻的同时，还能让口腔中的牛肉多一层复合的果香味。
大狗贝利也很开心，就如同金并说的那样，这位大厨并不会让他失望的。
三成熟的牛腿，在保证牛肉鲜嫩多汁的情况下，最大限度的赋予牛腿骨野兽的血性，大口撕咬的同时，伴随着浓而不腥的鲜血味道，让贝利兴奋的一口咬断了这根大棒骨。
说真的，这位米其林主厨一只认为，七成熟的牛排是没有灵魂的，除了三成熟的牛排，其他的都是亵渎。
但金并说了，如果他不能满足这位来自东国的客人，他就无法保证自己是否能完整的离开地狱厨房。
最终，在生命面前，这位主厨选择了妥协，并为老狸子切好了一份肥美的金枪鱼鱼腹。
晚餐的最后，是一份焦糖布丁，口感十分特殊，令人回味无穷。
在金并的示意下，这位大厨完整的离开了地狱厨房，只是不知道他会不会考虑离开曼哈顿？毕竟今天的事情，对他影响不小。