海棠书屋 > 玄幻小说 > 美食大暴走 > 章节目录 第两百一十一章 一百年前的名菜‘套四宝’(4000字大章!)
也想做一道简单的菜,只可惜决赛不允许。”陈冲摇了摇头,“别看决赛的规则和第一轮一样,都要求在三十分钟内完成一道菜,甚至从表面上看,决赛反而比第一轮更简单,因为规则不变的情况,队伍人数却增加到了三人。比如赵老板的那道水煮鱼片,若是三个人来完成这道菜,肯定非常轻松。

    但我敢保证,大食代与望江阁必然也会想到这一点,在这样的情况下,普通菜品难分高下,只能选择更高难度的菜品!”

    “陈冲说得没错,大食代的王姓与望江阁的罗峰都是难得的厨道天才,普通菜品根本难不倒他们,并且毫无意义。”周查理点头赞同。

    “道理我明白,就是..就是担心自己到时候帮不上忙。”李胖子长叹一声,“小陈,你再给我们说具体一些吧,好让我们心里有个底。”

    “没问题。”陈冲一口答应,“和赵老板说的一样,套四宝的确是由‘鸡、鸭、鸽、鹌鹑’四种材料组成,其口感在于原汁原味、醇香浓郁、肥嫩不腻、多种变化、清爽可口、回味绵长、浓香四溢。

    而这道菜的难点在于‘去骨’,想要将四种食材一个套一个,充水不漏,必须将食材的骨头完全去除。”

    话到此处,陈冲晃了晃手中的小刀


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