。估计谁也没有料到，这位外表英俊，气质不凡的青年，心理素质竟也同样极强。
“唉，时间过得真快啊，这转眼间，我这个当师傅的，也只能给你打下手咯。”年过五旬，面容苍老的王山唏嘘连连。
不过，虽然语气感慨，可他略显浑浊的双眼却满是欣慰之色，显然对于他来说，能看见自己的徒弟青出于蓝而胜于蓝，实属此生之幸。
“老师，您又说这些无聊的话了。”王兴回头严肃说道：“如果不是您亲囊相授，哪有我今日的成就。”
“哈哈..”王山开怀大笑，“我就是高兴而已..对了，你还没告诉我，这道‘白水羊头’是从哪里学来的呢。要知道，这道菜距今已有200多年的历史了，享有‘十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷，盐花撒得如飞雪，清脆不腻爽口香’之赞誉。”
“说来您可能不信。”王兴没有停下手中的工作，继续说道：“这是我前几年在大西北旅游时，偶然在一位牧民家里学会的，听他说，他的祖上是位御厨，可惜后来没有晚辈继承手艺，到得现在，也只有这道菜保存了下来。
本来我以为要得到这道菜的做法需要花费一些代价，结果对方根本不在乎，很轻松就获得了。”