的,可是市面上买不到的。”冰尸像是能听见他的心声,直接在前堂那边鄙夷了一句。
“来看看。”陈冲心无波澜,将铁盆放在李胖子面前。
“这么大的鲍鱼?”李胖子盯着盆里六个和笔记本一样大小的鲍鱼,尤其发现贝壳之中的肉足还在蠕动后,顿时震惊不已。
鲍鱼可是名贵的‘海珍品’之一,其味道鲜美肉质细嫩不说,营养价值极高,素有‘海洋软黄金’、‘餐桌黄金,海珍之冠’的美誉,因此,它的价格也是极贵的。
“这可不便宜吧。”
“的确,六个鲍鱼足足花了我五百块。”陈冲砸了砸嘴,然后拿起一根勺子,直接将鲍鱼里的肉足从贝壳上剜了下来。
李胖子在心里不断提醒自己少问多看,然后开始在笔记本上记下重点。
“剜下来的鲍鱼用十字刀法清除内脏,也就是在鲍鱼的表面横竖各一刀,但不破坏其完整,毕竟,一会儿还要捞出来。”陈冲拿起锈刀慢慢演示,尽量让李胖子看得清楚一些。
“捞出做进一步处理吗?”
“呃..不是,捞出来自己吃。”
“自..自己吃?”李胖子汗颜,将刚写在纸上的‘捞出来’三个字划掉。