啊?我还没想好呢,你看着弄吧。”李玲无所谓的耸耸肩,和蔡晓燕准备着生日蛋糕。
“呃..”
李胖子皱着眉头进入厨房,在冰柜里翻了半天也没找到自己想要用的食材,不是没有,而是他突然发现自己的炒饭中,似乎没有任何一种在提起‘炒饭’两个字的时候,会主动浮现出来。
反倒是厨房里漂浮的香味在不断干扰他的思 绪。
突然,脑子里像是划过一道闪电,令李胖子萌生了一个大胆的想法!
鲍鱼汁!
“想要用鲍鱼汁做成炒饭,就不能混合其他味道偏重的食材,否则会影响鲍鱼汁的鲜美,如此一来,所有的炒饭中,似乎只有蛋炒饭最为贴近这个目的。”
李胖子整个人都兴奋起来,脑子从未像现在这般清洗过。
“蛋炒饭的难点在于,饭粒松散,均匀沾蛋。”他打开冰箱,将一盆米饭端了出来,“我的米饭不是用电饭锅煮熟的,而是用特殊方法蒸制的半熟料,只要控制好油量,不用担心饭粒不够松散。至于均匀沾蛋..鲍鱼汁本就是液体,用来取代鸡蛋也完全没有问题。”
他的炒饭能够赢得大部分客人的认可,自然有其独到之处。
“不过