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“不过,味道始终偏淡,还是需要融合调料才能将其中的精妙口感最大化的激发出来。”
李胖子吧唧吧唧嘴巴,又盛了一小碗出来,然后按照自己的想法,往里面放入准备的好调料。
“唔..放多了放多了..”
倒掉,再盛,再放调料。
“冰糖水少了一点,酱油味道偏重了..”
倒掉,再盛,再放调料。
“现在差不多了,但总感觉少了些什么,咦,竟然忘了放鱼露!他吗的..”
…
来来回回七八次,李胖子终于调出自己满意的口感,然后照着这个味道,将整锅汤调制好放在灶上烧开。
“始终和陈小子熬出来的鲍鱼汁有些差别,差在哪呢?”李胖子摩挲着下巴,目光看向了另外一口锅底的肉食。
“也许差别就在食材上面,他可能用的材料比我的更好,更新鲜。”李胖子细细琢磨着,找出了根本原因。
不过,对于现在这个味道,他已经非常满意了,甚至毫不夸张的说,明天就凭这个鲍鱼汁,绝对可以通过评审!
“这么好的东西,居然只是一道配料,要我看,完全可以当成一道十全大补汤!