海棠书屋 > 玄幻小说 > 美食大暴走 > 章节目录 第一百七十一章 最豪华的菜品!(万更求订阅!)
弱吧?昨天不已经把畸形体谈崩溃了么..”

    茫然片刻后,他终于想起自己要干什么,于是撸起袖子,准备完成‘鲍汁极品豆腐’的最后制作。

    这道‘鲍汁极品豆腐’最麻烦的鲍鱼汁已经制作完毕,那么接下来的步骤,倒简单了许多。

    他先拿出今早买的一大瓶新鲜豆浆,足有一斤重。然后拿出六个鸡蛋打进容器中打散。

    打散鸡蛋是有技巧的,先要顺着一个方向打,当打到半均匀的状态后,再换反方向打,这样打出来的鸡蛋会比较均匀。

    这一步完成之后,陈冲将豆浆全部倒入其中,然后按照100:1:1的比例加入盐和传奇玉米淀粉,也就是一斤豆浆,加入一钱盐,加入一钱玉米淀粉。

    接着继续搅拌均匀,并用纱网将多余的水分过滤一下,再将剩下的部分装进方形容器中,用保鲜膜封好,以此避免水分渗透进去。

    最后,放入蒸锅,用大火整二十五分钟。

    这便是豆腐的做法!

    当然了,普通豆腐也可以替代,只是成菜后的口感可就差得有些远咯。

    趁着这段空闲,陈冲又查看了一下烹饪正宗麻婆豆腐的精致清汤,发现足够今日的用量后,才放下心


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