鱼香汁比例堪称完美,将所有食材的味道以一种平衡的方式关联起来,一点也不突兀。
接着是三丝,肉丝、笋丝、木耳丝。
肉丝香嫩浓郁,青笋与木耳爽口清脆,火候控制得极为精妙。
杨晓玲深深看了陈冲一眼,这道鱼香肉丝无论从哪个方面看,都趋于完美,挑不出任何毛病。
可问题是,这个青年有这样的手艺为什么不参加第一轮比赛?即便是这道不算特别的鱼香肉丝,也能在第一轮出彩,甚至拿到不错的分数,起码排进前五不成问题。
而且,若是剩下的二十九道鱼香肉丝也有同样水准的话,那也太可怕了些!
一念至此,杨晓玲看向其他评委,发现他们同样在看着自己,平且眼神 中充满了疑惑与不解。
“将其他菜品打开看看。”杨晓玲当机立断的说道。
话音落下,29名工作人员依次揭开了第一排菜品,而十名评审不由分说,全部围上去观看,交头接耳的同时,看向陈冲的目光更加疑惑了。
“你..”杨晓玲皱着眉头说道:“你确定这些都是你做的?”
“千真万确。”陈冲不知所谓的耸耸肩。
“好,你先到旁边休息一下